10月14日，第八屆中國·南京固城湖螃蟹節(jié)北京經(jīng)貿(mào)合作聯(lián)誼會(huì)和推介會(huì)相繼在北京拉開帷幕。全國政協(xié)副主席白立忱、厲無畏，南京市委常委劉以安出席會(huì)議。記者從會(huì)上獲悉，經(jīng)南京高淳縣政府正式授權(quán)，北京西城區(qū)平安大道育德胡同24號等九家獲準(zhǔn)設(shè)立固城湖螃蟹連鎖經(jīng)銷店，今年共有2000噸固城湖螃蟹專供北京市場。據(jù)悉，這也是固城湖螃蟹首次大舉“北上”，搶占首都市場。
中國·南京固城湖螃蟹節(jié)已經(jīng)連續(xù)第四年走進(jìn)北京了。聯(lián)誼會(huì)和推介會(huì)上，現(xiàn)場展示的包裝精美的固城湖螃蟹成了全場的焦點(diǎn)，前來參會(huì)的眾多著名企業(yè)高管、文藝界名流、媒體記者紛紛駐足欣賞，尤其是一對蟹王蟹后在玻璃缸張牙舞爪地嬉戲，更是吸引了大家的眼球。
推介會(huì)上，固城湖“胖子螃蟹”的董事長史忠國正忙著向來賓們分發(fā)名片，談及這幾年北京市場的開拓，作為固城湖螃蟹北京市場的第一人，隨著每年螃蟹節(jié)在北京的宣傳，他在北京的生意也一年年火起來�！�2005年，我開設(shè)第一家固城湖螃蟹店，當(dāng)年就虧損20多萬，去年，還是這個(gè)店，一年就銷售了10多萬斤，凈賺了50多萬，今年，螃蟹上市也不過才1個(gè)多月，賺來的利潤就超過了去年全年�！笔分覈f，這些都是政府搭建宣傳和推介平臺帶來的變化。
“橫行”的固城湖螃蟹背后卻是它一流的品質(zhì)。懂行的人都知道，螃蟹好壞和養(yǎng)殖它的水土有很大關(guān)系。高淳縣委書記吳衛(wèi)國介紹，為保護(hù)好固城湖的水質(zhì)，每年二月至九月，固城湖實(shí)行季節(jié)性封湖，建立了常年繁殖保護(hù)區(qū)，劃立了水源保護(hù)區(qū)，并陸續(xù)關(guān)閉了周圍污染企業(yè)。早在2002年高淳縣就創(chuàng)建了全國首家河蟹生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并制訂了技術(shù)操作規(guī)程，通過科學(xué)的養(yǎng)殖管理提高螃蟹品質(zhì)。
目前，在南京，固城湖螃蟹挺進(jìn)全市所有100多家三星級以上賓館飯店；在上海，眾多超市和食品連鎖店都有固城湖螃蟹的身影；在北京，固城湖螃蟹一直走的是“高端路線”，清蒸固城湖螃蟹成為釣魚臺國賓館宴請指定菜肴。同時(shí)固城湖螃蟹也已經(jīng)遠(yuǎn)銷到日本、韓國、新加坡等地。今年，高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到22.5萬畝，預(yù)計(jì)可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固城湖螃蟹1.1萬噸，而其中就有2000噸專供北京市場，銷售收入達(dá)到10億元、助農(nóng)增收1000元。在北京，繼今年9家固城湖螃蟹連鎖經(jīng)銷店掛牌后，明年，這樣的連鎖店至少要再開80-100家。
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